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VINS ET HUMOUR

VINS ET HUMOUR

Nous aurons beaucoup d'occasion de parler du vin. D'abord avec l'ouverture du nouveau site Sanctovino le 1er janvier, et au fil des articles qui évoqueront plusieurs facettes de ce monde si énigmatique et si universel. Parler du vin c'est comme si l'on...

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JEAN-CLAUDE PIROTTE

JEAN-CLAUDE PIROTTE

Le Saint-Nicolas des livres insolites. Cet écrivain hors norme, vient de se voir décerné le prix Goncourt des poètes pour la totalité de son oeuvre. Il le mérite. Pour mieux le connaître je vous donne quelques liens vers le site CEPDIVIN avec lequel je...

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CIMETIÈRE JUIF DE MACKENHEIM

CIMETIÈRE JUIF DE MACKENHEIM

Je me souviens de ce périple dans la forêt du Ried de Marckolsheim. Un cimetière totalement isolé au creux de la forêt, loin de toute habitation, noyé dans la verdure. Les tombes surgissent comme par enchantement, histoire de vous rappeler l'aventure...

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RANDONNÉES EN FORÊT-NOIRE

RANDONNÉES EN FORÊT-NOIRE

Parallèle aux Vosges, La Forêt-Noire. haut lieu de balades et randonnées. J'adore sillonner les sentiers locaux sur lesquels je trouve la complémentarité naturelle des Vosges. Je me souviens de cette sortie avec nos amis allemands de Schopfheim, il y...

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ENTRE TEMPS COURT ET TEMPS LONG

ENTRE TEMPS COURT ET TEMPS LONG

MH Si vraiment vous avez du temps, du temps pour gagner ou du temps à perdre, alors saisissez-vous du supplément du Monde du jeudi 29 novembre 2012. Son titre : Vivre ensemble (thème du colloque du Conseil Economique , social et environnemental.) Comme...

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ÊTRE AU PARFUM

ÊTRE AU PARFUM

C'est avec délectation que je suis tombé sur le livre de Philippe Claudel, sorti en septembre 2012. Il s'agit du deuxième ouvrage qui évoque de façon exceptionnel le monde des parfums. Le premier livre de SUSKIN, "Le parfum" ( au singulier), était la...

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"LE GOÛT EST DANS LA TÊTE"

"LE GOÛT EST DANS LA TÊTE"

Pour le spécialiste Frédéric Brochet, le goût d'un vin résulte d'une construction mentale : il existe davantage dans la tête de celui qui le boit que dans son verre « C'est une erreur de considérer que le goût du vin est contenu in extenso dans sa composition...

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ORCHES, EVELLE, BAUBIGNY

ORCHES, EVELLE, BAUBIGNY

Entre Saint-Romain et la Rochepot, trois villages et des vins méconnus et si orignaux. On est dans la Bourgogne qui surplombe le vallon entre Meursault et la Rochepot. Un vignoble ultra confidentiel. Des vins blancs , rosés et rouges sans prétention,...

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