En déplacement sur Paris, j'ai saisi la chance d'avoir vu des têtes de chevaux dans deux situations fort différentes. Le premier jour, je me suis promené dans un centre d'équitation à Soisy -sur-Seine pour admirer ces magnifiques chevaux installés dans leur paddock. Le deuxième jour, je suis tombé en arrêt devant une boucherie chevaline et je n'ai pu m'empêcher de penser à mes chevaux de la veille. Quelle coïncidence! Et quel mimétisme. On passe du cheval de course à la tête de cheval...ou inversement !